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Unforgettable Days

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2007年 09月 15日

2007年 竿納め釣行 その2 ~Buono! Buono!! Buono!!!~

さてと、今回もお世話になったイタリアンレストラン&フライフィッシャーマンズロッジフロンティアのオーナー(通称:山ジィジねw)が作る、
この宿のもう1つのメインでもある豪快・激ウマのイタリアンを、新しく入手したAF280Tをお供に一挙ご紹介♪

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アサリ、ワタリガニ、イカ、トマトのペスカトーレベースに・・
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ガーリックがバッチリ効いたブルスケッタに乗せて。
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サラダも絶品です。
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じっくり煮込まれた柔らかローストビーフ♪
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仕上げはやっぱり私がオーダーしちゃうカルボナーラ(笑)と、
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さっぱり塩味ベースのトマトパスタ。

2日目は・・
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さっぱりが美味しい真鯛のカルパッチョ。
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外はカリカリ、中はモチモチのマリゲリータ♪
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生ハムサラダが冷えた生ビールにもバッチリ!
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隠し(?)スパイスが効いたあつあつトマトチキン。
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〆はじっくり煮込みベースなペスカトーレで!

数々の料理が、心地よく疲れた心と体とは裏腹に内臓(胃w)を刺激しちゃうのです。
感想ですか?勿論、言うまでも無いス!(笑

お師匠、毎度毎度本当に有難うございます!!

お次は本シリーズ最後の番外編ですよ♪

PENTAX *istDS Carl Zeiss Jena flektogon 2.4/35 + AF280T
(Developed by SILKYPIX Developer Studio 2.0)


by alaska-v50 | 2007-09-15 21:00 | 食    -cuisine-


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